Une cabane à sucre du Québec en direct sur Internet

(Québec Canada) - Une webcam installée dans une cabane à sucre du Québec diffusera en direct
la transformation de l'eau d'érable durant toute la saison des sucres 2010.

Pour tous ceux et celles qui n'ont pas la chance de pouvoir visiter le Québec au printemps
durant la saison de production du sirop d'érable, le site www.erable.tv vous offre la possibilité
de suivre en direct toute l'activité qui se déroule à l'intérieur d'une cabane à sucre via 3 caméras
connectées en live.

Le fondateur du site, Frédéric Pelletier lui même fils d'acériculteur nous raconte comment ce
projet a vu le jour.

En tant que québécois, nous sommes privilégiés de pouvoir participer à chaque année à la fabrication
du sirop d'érable mais ce n'est pas tout le monde qui peut se rendre dans une cabane à sucre pour
assister à l'évaporation de l'eau d'érable. Grâce à notre système de diffusion en direct, vous serez en
mesure de suivre l'évolution de la production de sirop jours après jours durant tout le printemps où
que vous soyez dans le monde.

L'érablière choisie pour cet événement est l'érablière du Bois-Joli située à Saint-Jean-Port-Joli dans
la région de Chaudière-Appalaches. Cette érablière a une superficie de 10 hectares avec un total de
2000 entailles et une production annuelle moyenne de 1200 litres de sirop d'érable.

La diffusion en direct sur le site web débutera officiellement mardi le 16 mars. La saison des
sucres 2010 dans cette région devrait débuter vers le 10 mars mais comme à chaque année, dame
nature et elle seule décide du premier jour de production. Pour tous ceux et celles qui vont
regarder cet évènement en direct sur le site web, sachez que la récolte de l'eau d'érable se fait
durant le jour et que l'évaporation commence en fin d'après midi selon les volumes d'eau
récoltés. Vous devez également tenir compte du décalage horaire pour une connexion via l'étranger.

Nous avons tout mis en œuvre pour vous offrir une vidéo de qualité et nous espérons que
vous serez nombreux et nombreuses à participer en direct à la saison des sucres 2010.

Adresse de diffusion: http://www.erable.tv

Photos et pdf: http://www.erable.tv/presse

Demande d'information: info@erable.tv

Communiqué de presse format pdf